8. juni 2020
Nem opskrift på de lækreste saftige boller med et dejligt bid. Kog en grød. Rør sammen. Hæv natten over. Form boller. Bag.
Det er så nemt, at du ikke behøver et bagekursus for at få succes. Men du er naturligvis velkommen alligevel ...
4. juli 2019
Med dit eget bake off-brød kan du hurtigt og nemt have friskbagt brød klar. Her får du opskriften på nogle lækre stykker, som egner sig godt til bake off. Form stykkerne og frys dem ned – så har du dit eget bake off-brød. Klar til at tø op og bage, så du kan få friskbagte brød til madpakken eller lignende.
Det kunne fx være studentergildet, bryllupsreceptionen, havefesten eller hamsterens fødselsdag. Amandino fungerer til det hele ...
28. december 2017
Skal du bruge et alternativ – eller et supplement – til kransekagen nytårsaften, så prøv denne nemme franske snack. Chouquette er en fransk specialitet, som du kan bruge til mange forskellige lejligheder. De er lettere at lave, end det er at udtale dem.
De er sprøde og har et sødt drys på toppen, der gør dem helt uimodståelige. Og når du har prøvet kræfter med denne franske specialitet, er du måske klar til flere på bagekurset med franske brødklassikere.
21. december 2016
Holder din bager lukket i juledagene, må du jo selv bage dit morgenbrød. Her får du opskriften på nogle supernemme og superlækre morgenboller med risengrød. Det er risengrød, som gør bollen blød. Gem en klat, når du laver risalamande. Så er du klar, når der skal bages morgenbrød med en smag af jul.
OBS: Dejen skal laves, dagen før du skal bruge bollerne!
4. september 2016
TEMA: Den fjerde og i denne omgang sidste opskrift på saftigt brød bagt med grød er de her lækre oldtidsgrødboller. Den spændende blanding af gryn og frø m.m. sikrer nogle skønne boller.
3. september 2016
Den tredje opskrift på saftigt brød bagt med grød er disse norske grødboller. Chiafrøene i grøden gør bollerne ekstra lækre. Start dejen i dag, og nyd de friskbagte boller i morgen.
2. september 2016
Hovedreglen, når du bager med grød, er at lade grøden køle helt af. Er grøden for varm, påvirker det gærens udvikling, og brødet hæver ikke, som det skal.
1. september 2016
At bage med grød er en gammel tradition. De gamle rester af grød blev brugt. Og samtidig fik man et dejligt svampet brød. Du behøver dog ikke spise grød for at få en rest, du kan bage med. Lav bare en frisk grød – lad den køle af – og så er du klar til at bage.